Melker Andersson och Danyel Couet ligger sällan på latsidan. Vad gäller drinktrenden så har den gått från strikta klassiska cocktails, till klassiker med en liten twist. Nu går den mot mer fruktiga drinkar, i större volym. Vad kan då vara mer rätt än att göra om baren på Grill till en Tiki-bar? Inget i helaste världen!
Jag har njutit av gigantiska drinkar i låtsasvulkaner nere på Tiki-Room. Kanske har jag uppskattat det exotiska i den annorlunda miljön, och hur socialt det faktiskt är att dela på en drink, mer än själva smakerna. Men hur som helst! Jag välkomnar ändå denna nya trend. Från sparsmakat till ”allt på” liksom.
Koko-mo som baren ska heta, öppnar nu på onsdag och lovar både brinnande vulkaner och zombiedrinkar. Barchef är Markus Lundström. Jag tycker att F12-gruppen brukar lyckas med det de företar sig så självklart måste jag spana in deras nya bar snarast.
Grill och Koko-mo ligger på Drottninggatan 89 i Stockholm.
